Una serie de charlas formativas de temáticas muy variadas en la que se dan cita diferentes perfiles del ámbito de las Ciencias de la Vida. Los bioalmorzos se realizan en un espacio en el que los asistentes pueden interactuar con los ponentes.
Innovación de forma sostenible
Orientarse al mercado con rapidez, eficiencia y de forma sostenible es necesario para mejorar la competitividad del negocio. La innovación sigue cobrando importancia como herramienta para responder a las necesidades de clientes y demanda del consumidor final, por los beneficios que aporta en el proceso productivo y en el desarrollo de nuevos productos o mejora de los ya existentes. La presentación mostrará cómo la innovación basada en el uso de la Biotecnología Industrial y el CO2 en estado supercrítico redunda en una mejora de proceso y desarrollo de nuevos productos.
Ponentes
Ana Torrejón Cabello
Project Manager Departamento de Biotecnología de AINIA
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Ingeniera Química por la Universidad Politécnica de Valencia (2006), especialidad en Procesos Industriales y Máster en Biotecnologías alimentarias por la Universidad de Valencia.Cuenta con diez años de experiencia en el escalado de procesos biotecnológicos, hasta escala industrial, relacionados con los sectores alimentario, farmacéutico y cosmético. En el ámbito de la biotecnología, las principales líneas de investigación en las cuales ha trabajado son: el desarrollo de nuevos procesos biotecnológicos para la obtención de productos de interés industrial y la obtención de compuestos de alto valor añadido a partir de microorganismos.
Elvira Casas
Project Manager Departamento de Fluidos Supercríticos-Altex de AINIA
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Ingeniera Química con DEA en Ingeniería de Procesos y con más de 18 años de experiencia profesional como responsable de proyectos, casi 20 años de experiencia en fluidos supercríticos y 14 años en microencapsulación, entre otros campos, abarcando desde desarrollo de procesos hasta escalado y estimación de viabilidad técnico-económica, pasando por diseño de instalaciones o acciones formativas.
Agenda
Biotecnología Industrial
Diseño, optimización e implantación procesos base biológica.
Aplicación empresarial.
01
Procesos CO2 en estado supercrítico
Aplicaciones extractivas
Aplicaciones NO extractivas
Escalado y aplicación industrial
02
Preguntas y retos planteados por los asistentes
03
14 de mayo
De 10 a 12h
Organiza
